Gula kantareller / Yellow chanterelles
Gula kantareller är vackra och goda att äta. Det är en stor lycka att gå ut i skogen och plocka dessa svampar… om du har turen att hitta på dom . Plocka, rensa, förvälla och äta. Den är god att äta till smörgås, sås, paj, kött och fisk. klicka gärna på bilderna för att göra dem större.
Yellow chanterelles are beautiful and so tasty to eat. It’s a great luck to go out to the woods and pick these mushrooms … if you’re lucky enough to find them. Pick, clean, parboil and eat. It is good to serve at sandwiches, sauce, pie, meat and fish. Please click on the pictures to make them bigger.
Naturfoton 
Vad sugen jag blir.
GillaGillad av 1 person
Jag önskar att jag kunde skicka dig härligt gula kantareller via bloggen 😀
GillaGillad av 1 person
Great post as always, I learn something new from you 😊
GillaGillad av 1 person
I’m happy to share with you the knowledge that you want and receive! 🙂
GillaGilla
I am glad to know a bit or two of new things about nature from you. Keep up the interesting things flowing 🤗☺
GillaGillad av 1 person
🙂 🙂 🙂
GillaGilla
Wow. Never seen or tasted it.
GillaGillad av 1 person
Oh, I wish I could send the good mushroom to you via the blog. I’m very happy that you look at my blog! 🙂
GillaGilla
🌹🌹
GillaGillad av 1 person
Grattis, lycka är att hitta och få äta dessa gula läckerbitar, vi lite längre norrut hittar ”bara” trattisar.
GillaGilla
Tackar Roffe …Ok vilken osis. Här finns både och 😀
GillaGilla
Haha, ja, kul om man har turen att hitta dom…. 🙂
GillaGillad av 1 person
Ja så är det ju 🙂 Jag och min dotter hittade 2,6 kilo en dag…gissa om vi var glada. Vi firade med att bada i den varma lilla poolen på kvällen trots att det regnade 🙂
GillaGillad av 1 person
Tror jag hittat kantareller en gång. 😀 Men rattkantareller har jag hittat, goda dem med. Jag förväller aldrig svamparna, steker dem direkt, så gott. 🙂
GillaGillad av 1 person
Haha vad trevligt med rattkantareller….här finns det trattkantarelle å de är goda med 😉 Förvälla å steka direkt funkar ypperligt 🙂
GillaGilla
Trattkantareller, jag missar alltid tangenter när jag skriver. 😀
GillaGillad av 1 person
😀
GillaGilla
These look really yummy! We enjoy or mushrooms but have never picked them fresh. Up here we have many wild mushrooms but many are highly poisonous.
GillaGilla
Thank you so much! There are many poisonous mushrooms here too. But these can not be confused with anyone else …. therefore I dare to pick it 🙂
GillaGillad av 1 person
Neat that you have this awareness. We enjoy Portobello mushrooms especially as a sandwich, yummy.
GillaGillad av 1 person
Looks good!
GillaGillad av 1 person
I know them from the pine woods around here and love their taste a lot, especially fried with butter and (sorry veggies) some crispy cubes of bacon.
GillaGilla
Lovely! 🙂
GillaGilla
Åhh.. vad vackert med alla dessa gula goda kantisar! Lite avis på dig som kan gå och bara plocka i skogens skafferi. Fast vi har kantareller i frysen sen förra hösten, fast köpta på Hötorget i Stockholm 😉
GillaGilla
Tack så mycket Anita! Vad härligt att du kan gå till frysen och plocka då 🙂 Jag har faktiskt funderat på hur länge man kan förvara dom i frysen. Blir smaken sämre eller blir de förstörda.
GillaGillad av 1 person
Ja, det har jag också tänkt på med tanke på att de är stekta i smör. Det visar sig 😉
GillaGilla
När jag ska frysa dem så förväller jag dem endast och steker dem sen i smör när jag har tinat upp dem.
GillaGillad av 1 person
Kanske smartare för då håller de längre. Vi steker dem bara för att det blir lättare att ta med på flyget hem 🙂
GillaGillad av 1 person
Une bonne croute aux champignons…bon week-end…Bises
GillaGilla
Merci beaucoup … c’est bon … bon week-end
GillaGilla
Så många kantareller! Här kan vi så här långt räkna de vi har hittat på en hand. Det har varit för torrt i skogen här i sommar. Men kanske kan de komma igen nu när det regnar lite oftare igen.
GillaGilla
Det regnade rejält här för ett tag sedan och då vaknade de till liv. Hittade 2,6 kg en dag när min dotter var på besök och vi kollade runt i skogen…helt underbart!!:)
GillaGillad av 1 person
Wow vilken glädje att hitta så mycket! Svampplockning är en av höstens höjdpunkter, så det är tråkigt de år när svampen inte tittar upp som den brukar.
GillaGillad av 1 person
🙂
GillaGilla