Soppa är alltid lika gott och värmande. I kväll lagar jag minestronesoppa ur kokboken Tareq Taylor och receptet minestronesoppa, så himla guda gott med ett gott mjukt bröd till 🙂
Grönsaker, kyckling och pasta.
Recept hämtat från boken Tareq Taylor – Favoriter.
Tärna alla grönsaker i 1 x 1 cm stora tärningar. Hacka eller pressa vitlöken.
1 Palsternacka
1 gul lök
2 morötter
5 stjälkar blekselleri
4 vitlöksklyftor
1 tsk torkad timjan eller 5-6 kvistar färsk timjan
1/2 dl olivolja
2 dl torrt vitt vin
1 L kycklingbuljong
2 dl passerade tomater eller 1 burk krossade tomater
Saften av 1/2 citron
1 dl torkade puylinser eller gröna linser
Kycklingrester
75 g spaghetti
Salt och peppar
Fräs alla grönsakerna tillsammans med pressad vitlök och timjan i olivoljan. De ska inte få färg. Tillsätt vin, buljong, tomater och citronsaft.
Häll i de torra linserna. Låt puttra under lock i ca 12 minuter.
Tillsätt kycklingen.
Bryt ned spaghettin i ca 3 cm långa bitar och låt puttra i ytterligare ca 8 minuter.
Salta och peppra.
Klicka gärna på bilderna för att göra dem större.
blogghubb.se hjälper bloggare att synas.
Besök gärna http://bloggfeed.se/och http://fotofeed.se/som är sidor som samlar inlägg från många olika bloggar inom flera olika områden.
Naturfoton 
Delicioso.
GillaGillad av 1 person
Thank so much CarMac! 🙂
GillaGilla
Délicieux….Bon appétit 🙂
GillaGillad av 1 person
Merci beaucoup! Bon week-end Georges 🙂
GillaGilla
Soppa är gott och något vi äter alltför sällan här hemma. Tackar för det lockande receptet 😀
Må gott och sköt om dig Annica!!
GillaGillad av 1 person
Tackar så mycket Anita! 🙂
Detsamma till dig Anita ❤
GillaGillad av 1 person
Jag gillar att soppa. De är så friska och fria från oljor.
Är denna soppa en traditionell soppa från Sverige?
GillaGillad av 1 person
Tack Abirbhav! Soppan har sitt ursprung från Italien men den är en vanlig soppa i Sverige 🙂
GillaGillad av 1 person
Jag förstår. Tack fru för att förklara .. ☺️
GillaGillad av 1 person
🙂
GillaGillad av 1 person
Ser mycket gott ut! Själv gjorde jag grönkålssoppa till lunch, gott det också. Hoppas ni är friska och är rädda om er. ❤
GillaGillad av 1 person
Tackar så mycket Meggie! 🙂 Soppa i alla dess former är ju så gott och grönkålssoppa låter gott.
Vi har undvikit Corona, ni med hoppas jag.
Ha det gott! Kram ❤
GillaGilla
Vi är så försiktiga som vi kan och har bestämt att stanna hemma i år över påsken.
GillaGilla