Vilket kottår 2019

Det slog mig häromdagen när jag kollade in flertalet granar…2019 wow vilket kottår (dags nu att skörda kottarna i år 2020). Alla granar som jag har kolla in nu på slutet…dom dignar av kottar, hur mycket som helst. Så underbart för alla fåglar och ekorrar samt den naturliga spridningen av kottfrön. Klicka gärna på bilderna för att göra dem större och jag önskar dig en riktigt fin kväll.

blogghubb.se  hjälper bloggare att synas.

Besök gärna http://bloggfeed.se/och http://fotofeed.se/som är sidor som samlar inlägg från många olika bloggar inom flera olika områden.

Nu kommer snön…igen

Årets vinter började med mycket snö här hos mig som ändå relativt snabbt smälte bort. Det är nu många vintrar sedan som jag hade så här lite snö här hos mig. Vidare så har vintern här bestått av blandat varmt väder med regn och kyliga nätter…med resultatet mycket is.
Nu helt plötsligt när vårfåglarna har anlänt här och solen har börjat att värma din kind…ja då dimper det ner flera dm snö. Det känns ju lite onödigt just nu 😦 Hur ser det ut hemma hos dig, har du också fått en snödämpa och vart i landet bor du 😉 Klicka gärna på bilderna för att göra dem större.

blogghubb.se  hjälper bloggare att synas.

Besök gärna http://bloggfeed.se/och http://fotofeed.se/som är sidor som samlar inlägg från många olika bloggar inom flera olika områden.

En kottes liv

Naturen bjuder på många vackra konstverk. Kottarna är ett exempel med både olika former, färger och mönster. Naturen äger 🙂

blogghubb.se  hjälper bloggare att synas.

Besök gärna http://bloggfeed.se/och http://fotofeed.se/som är sidor som samlar inlägg från många olika bloggar inom flera olika områden.

Gråsiska på besök

Gråsiska/ Carduelis flammea/ Common Redpoll

Visst är den söt den lilla Gråsiskan, med den ljusa fjäderdräkten och det röda på huvudet. Den är så liten och lätt så att den utan problem kan sitta på fjolårets torkade blomsterstänglar, utan att dom går av.
Klicka gärna på bilderna för att göra dem större.

blogghubb.se  hjälper bloggare att synas.

Besök gärna http://bloggfeed.se/och http://fotofeed.se/som är sidor som samlar inlägg från många olika bloggar inom flera olika områden.

Röda och vita Amaryllisar

Precis just nu så har jag fyra olika amaryllisar som blommar och några till som är på väg att blomma. Amaryllisen är en stor, stolt och vacker blomma. Amaryllisen förekommer i många olika färger och former. Tidigare så skrev jag både på svenska och engelska, men nu känns det som extra arbete. Google översätt finns ju att tillgå för alla, även om den inte alltid fungerar perfekt, så kan man få en fingervisning om innehållet. Klicka gärna på bilderna för att göra dem större.

blogghubb.se  hjälper bloggare att synas.

Besök gärna http://bloggfeed.se/och http://fotofeed.se/som är sidor som samlar inlägg från många olika bloggar inom flera olika områden.

Kassler på Italienskt vis

Jag kan verkligen rekommendera er att prova denna krämiga gratäng på kassler med Italiensk touch. Receptet är lånat av Koolkitchen.blogg

Ingredienser (4 portioner)
700 g kassler
3 tomater, skurna i småbitar
3-4 klyftor vitlök
1 kruka basilika
1 dl grädde
1 dl crème fraîche
2 msk tomatpuré
½ msk chilisås
150-200 g mozzarella i småbitar
salt och peppar, efter smak

Serveras med pasta eller ris och sallad

Gör så här
1. Sätt ugnen på 225 grader
2. Skiva kassler tunt och lägg i en ugnsform
3. Blanda hackad tomat, vitlök och basilika med crème fraiche, grädde, tomatpuré och chilisås.
4. Häll smeten över kasslern i formen och strö sedan mozzarellaost över.
5. Sätt in i ugnen i ca 15-20 minuter.
6. Servera med pasta (eller ris) och en god grönsallad

Klicka gärna på bilderna för att göra dem större.

blogghubb.se  hjälper bloggare att synas.

Besök gärna http://bloggfeed.se/och http://fotofeed.se/som är sidor som samlar inlägg från många olika bloggar inom flera olika områden.

Vit amaryllis / White amaryllis

Se så vacker och ståtlig den den vita amaryllisen blev när den blommade. Klicka gärna på bilderna för att göra dem större.

blogghubb.se  hjälper bloggare att synas.

Besök gärna http://bloggfeed.se/och http://fotofeed.se/som är sidor som samlar inlägg från många olika bloggar inom flera olika områden.

Look how beautiful and noble the white amaryllis became when it bloomed. Please click on the pictures to enlarge them.

Krämig italiensk kycklinggratäng / Creamy Italian chicken gratin

4 portioner / 4 servings

Du behöver

  • 8 kycklinglårfiléer med skinn
  • flingsalt
  • svartpeppar, nymald
  • 10 soltorkade tomater, i olja
  • 1 klyfta vitlök
  • 0,5 röd chilifrukt, utan kärnor
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk torkad oregano
  • 3 dl kycklingbuljong
  • 1,5 dl vispgrädde
  • 1 dl parmesanost, fint riven

Till servering

  • 8 körsbärstomater
  • 0,5 kruka basilika
  • 4 port pasta, kokt

Gör så här

  1. Värm ugnen till 180 grader, varmluft.
  2. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
  3. Fräs kycklingen på medelvärme tills den får lite färg runtom, i cirka 5 minuter. Salta och peppra. Lägg över i en ugnsform.
  4. Strimla de soltorkade tomaterna. Skala och finhacka vitlöken. Finhacka chilin. Fräs tomaterna, vitlöken och chilin i cirka 2 minuter, tills det börjar dofta härligt.
  5. Krydda med timjan och oregano och häll i buljongen. Tillsätt grädden och parmesanosten. Låt det sjuda försiktigt tills osten smälter.
  6. Skeda såsen över kycklingen i formen. Grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.
  7. Dela körsbärstomaterna i halvor. Plocka basilikabladen.
  8. Ta ut formen. Lägg ut körsbärstomaterna i formen och toppa med färsk basilika. Servera gratängen direkt med pasta.
  9. Jag använde en vanlig ugn och värmde till 200 grader i 30 min och jag använde färska körsbärstomater i stället för torkade tomater. Jag serverade kokt potatis och morötter istället för pasta.
  10. Recept lånat av https://www.instagram.com/tareqtaylor

blogghubb.se  hjälper bloggare att synas.

Besök gärna http://bloggfeed.se/och http://fotofeed.se/som är sidor som samlar inlägg från många olika bloggar inom flera olika områden.

You need

8 chicken thigh fillets with skin
sea salt
black pepper, freshly ground
10 sun-dried tomatoes, in oil
1 clove of garlic
0.5 red chili fruit, without kernels
1 teaspoon dried thyme
1 teaspoon dried oregano
3 cup chicken broth
1.5 dl whipped cream
1 cup parmesan cheese, finely grated

For serving

8 cherry tomatoes
0.5 pot of basil
4 port pasta, cooked

Do this

Preheat oven to 180 degrees, warm air.
Cook the pasta according to the instructions on the package.
Fry the chicken on medium heat until it gets a little color around, for about 5 minutes. Salt and pepper. Lay in an ovenproof dish.
Shred the sun-dried tomatoes. Peel and finely chop the garlic. Finely chop chilin. Fry the tomatoes, garlic and chilli for about 2 minutes, until it starts to smell wonderful.
Season with thyme and oregano and pour in the broth. Add the cream and parmesan cheese. Let it simmer gently until the cheese melts.
Spoon the sauce over the chicken in the mold. Bake in the center of the oven for about 15 minutes.
Divide the cherry tomatoes in half. Pick the basil leaves.
Take out the mold. Lay out the cherry tomatoes in the mold and top with fresh basil. Serve gratin directly with pasta.

I used a regular oven and heated to 200 degrees for 30 min and I used fresh cherry tomatoes instead of dried tomatoes. I served boiled potatoes and carrots instead of pasta.
Recipes borrowed by https://www.instagram.com/tareqtaylor

Fullmåne / Full moon

Fullmåne / Full moon

Månen är mycket vacker i kväll, det är fullmåne. Tidigare i dag så såg jag en mycket vacker måne med en rosa himmel i bakgrunden. Jag hade tyvärr inte min kamera med mig just då och det är så typiskt.

blogghubb.se  hjälper bloggare att synas.

Besök gärna http://bloggfeed.se/och http://fotofeed.se/som är sidor som samlar inlägg från många olika bloggar inom flera olika områden.

The moon is very beautiful this the evening, it is full moon. Earlier today I saw a very beautiful moon with a pink sky in the background. Unfortunately I did not have my camera with me at the right time and it is so typical.

Gott Nytt År! Happy New Year!

Gott Nytt År! Önskar jag er alla mina följare och besökare på min blogg! Jag önskar att året 2020 blir ett underbart år för er alla ❤

blogghubb.se  hjälper bloggare att synas.

Besök gärna http://bloggfeed.se/och http://fotofeed.se/som är sidor som samlar inlägg från många olika bloggar inom flera olika områden.

Happy New Year! I wish it to all my followers and visitors on my blog! I wish the year 2020 will be a wonderful year for all of you ❤