Etikettarkiv: Gula kantareller

Underbart goda svampar / Wonderfully tasty mushrooms

av i Mossor, svampar och lavar / Mosses, fungi and lichens och märkt , , , , | 35 kommentarer

Åh dessa underbara smakrika svampar. Gula kantareller. Jag älskar att använda dom smörstekta på en smörgås, i en soppa, i en gratäng eller precis som dom är till kött eller grönsaker. Klicka gärna på bilderna för att göra dem större.

Besök gärna http://bloggfeed.se/och http://fotofeed.se/som är sidor som samlar inlägg från många olika bloggar inom flera olika områden.

Oh these wonderfully tasty mushrooms. Yellow chanterelles. I love to use them butter-fried on a sandwich, in a soup, in a gratin or just like they are for meat or vegetables. Please click on the pictures to enlarge them.

Gula Kantareller / Yellow Chantarelles

av i Mossor, svampar och lavar / Mosses, fungi and lichens och märkt , , | 26 kommentarer

Gula Kantareller / Yellow Chantarelles

Nu är det vinter…snön faller tungt…vinden yr runt husknuten…det är kallt ute…det är mörkt ute både morgon och kväll…det är för mycket snö för att du ska kunna ta dig in i jordkällaren för att hämta potatis, morötter…då är det en sann lycka att få öppna frysen inne i stugvärmen och plocka fram ett paket höst plockade kantareller. Laga en mustig köttgryta, servera i en pastasås eller varför inte bara avnjuta smörstekta kantareller på en smörgås. Det är lycka det. 

Now it’s winter … the snow is falling heavy … the wind blows around the house … it’s cold outside … it’s dark outside both morning and evening … it’s too much snow to take you into the root cellar to get potatoes, carrots … then it’s a good opportunity to open the freezer inside the heat of the house and pick up a package of autumn picked chanterelle . Make a gutsy meat stew , serve in a pasta sauce or why not just enjoy fried chantarelles in butter on a sandwich. That’s big happines.

 

.

 

Gula kantareller / Yellow chanterelles

av i Mossor, svampar och lavar / Mosses, fungi and lichens och märkt , , , , , , | 34 kommentarer

Gula kantareller / Yellow chanterelles

Gula kantareller är vackra och goda att äta. Det är en stor lycka att gå ut i skogen och plocka dessa svampar… om du har turen att hitta på dom . Plocka, rensa, förvälla och äta. Den är god att äta till smörgås, sås, paj, kött och fisk. klicka gärna på bilderna för att göra dem större.

Yellow chanterelles are beautiful and so tasty to eat. It’s a great luck to go out to the woods and pick these mushrooms … if you’re lucky enough to find them. Pick, clean, parboil and eat. It is good to serve at sandwiches, sauce, pie, meat and fish. Please click on the pictures to make them bigger.