Utflykt i skogen / Excursion in the forest

Åh vilken härlig underbar dag i mitt liv. Min dotter och hennes son kommer och besöker mig. Vi vandrar omkring i den stora vilda skogen med gamla träd, mossa på marken och vattnet porlar i bäcken.
I dag plockade vi tre olika svampar, Svart trumpetsvamp, gul kantarell och trattkantarell. Barn och barnbarn är livets krydda. Klicka gärna på bilderna för att göra dem större.

Oh what a wonderful wonderful day in my life. My daughter and her son come and visit me. We walk around in the big wild forest with old trees, moss on the ground and the water ripples in the creek.
Today we picked three different mushrooms, Black Trumpet mushroom, yellow chanterelle and funnel chanterelle. Children and grandchildren are the spice of life. Please click on the pictures to enlarge them.

Annonser

Underbart goda svampar / Wonderfully tasty mushrooms

Åh dessa underbara smakrika svampar. Gula kantareller. Jag älskar att använda dom smörstekta på en smörgås, i en soppa, i en gratäng eller precis som dom är till kött eller grönsaker. Klicka gärna på bilderna för att göra dem större.

Besök gärna http://bloggfeed.se/och http://fotofeed.se/som är sidor som samlar inlägg från många olika bloggar inom flera olika områden.

Oh these wonderfully tasty mushrooms. Yellow chanterelles. I love to use them butter-fried on a sandwich, in a soup, in a gratin or just like they are for meat or vegetables. Please click on the pictures to enlarge them.

Gula Kantareller / Yellow Chantarelles

Gula Kantareller / Yellow Chantarelles

Nu är det vinter…snön faller tungt…vinden yr runt husknuten…det är kallt ute…det är mörkt ute både morgon och kväll…det är för mycket snö för att du ska kunna ta dig in i jordkällaren för att hämta potatis, morötter…då är det en sann lycka att få öppna frysen inne i stugvärmen och plocka fram ett paket höst plockade kantareller. Laga en mustig köttgryta, servera i en pastasås eller varför inte bara avnjuta smörstekta kantareller på en smörgås. Det är lycka det. 

Now it’s winter … the snow is falling heavy … the wind blows around the house … it’s cold outside … it’s dark outside both morning and evening … it’s too much snow to take you into the root cellar to get potatoes, carrots … then it’s a good opportunity to open the freezer inside the heat of the house and pick up a package of autumn picked chanterelle . Make a gutsy meat stew , serve in a pasta sauce or why not just enjoy fried chantarelles in butter on a sandwich. That’s big happines.

 

.

 

Många olika svampar / Many different mushrooms

Många olika svampar / Many different mushrooms

Hur många olika svampar finns det. Vackra, roliga och konstiga. Här bjuder jag dig på ett smakprov av svampar som jag har träffat på ute i naturen. Klicka gärna på bilderna för att göra dem större.

How many different mushrooms are there? Beautiful, fun and weird. Here I will invite you different type of mushrooms that I have met on the outdoors in nature. Please click on the pictures to make them bigger.

Gula kantareller / Yellow chanterelles

Gula kantareller / Yellow chanterelles

Gula kantareller är vackra och goda att äta. Det är en stor lycka att gå ut i skogen och plocka dessa svampar… om du har turen att hitta på dom . Plocka, rensa, förvälla och äta. Den är god att äta till smörgås, sås, paj, kött och fisk. klicka gärna på bilderna för att göra dem större.

Yellow chanterelles are beautiful and so tasty to eat. It’s a great luck to go out to the woods and pick these mushrooms … if you’re lucky enough to find them. Pick, clean, parboil and eat. It is good to serve at sandwiches, sauce, pie, meat and fish. Please click on the pictures to make them bigger.

 

Svampar / Mushrooms

Svampar / Mushrooms

Några av dessa svampar har ni sett tidigare men  i svartvitt. Jag tycker att svamp nummer två ser ut som en pannkaka och nummer tre som ett ägg. Klicka gärna på bilderna för att göra dem större.

Some of these mushrooms have you seen before but in monochrome. I think mushroom number two looks like a pancake and number three like an egg. Please click on the pictures to make them bigger.

Lavar / Lichen

Lavar / Lichen

Jag älskar dessa små vackra lavar. De är så vackra med sina fina former.

I love these small beautiful lichens. They are so beautiful with their fine forms.

Trollet i laven / The goblin in the lichen

Trollet i laven / The goblin in the lichen

När jag började att titta närmare på fotona av lavarna…så kan jag se ett troll som tittar fram…kan du också se trollet i laven. Tryck på bilderna för större bild.

When I started to look at the photos of lichens … I can see a goblin peeking out … can you also see the goblin in the lichen. Click on the pictures to enlarge.

 

 

Bland mossa och lavar / Among moss and lichen

Bland mossa och lavar / Among moss and lichen

En höstbild får smyga sig in så här i juletider. Bara man tar sig tid att se sig omkring i naturen, så finns det så mycket vackert att upptäcka. Många gånger är det så små ting så det är inte alltid man ser dem.

An autumn picture may sneak in like this at Christmas. Just taking the time to look around in nature, there are so many beautiful things to discover. Many times it is so small things so it’s not always that you see them.

Gul kantarell / Yellow chanterelle

Åh den är så god att äta denna gula kantarell. Stekt i smör med citronpeppar …. mums.

Oh it’s so good to eat this yellow chanterelles. Fried in butter with lemon pepper …. yummy.