Utflykt i skogen / Excursion in the forest

Åh vilken härlig underbar dag i mitt liv. Min dotter och hennes son kommer och besöker mig. Vi vandrar omkring i den stora vilda skogen med gamla träd, mossa på marken och vattnet porlar i bäcken.
I dag plockade vi tre olika svampar, Svart trumpetsvamp, gul kantarell och trattkantarell. Barn och barnbarn är livets krydda. Klicka gärna på bilderna för att göra dem större.

Oh what a wonderful wonderful day in my life. My daughter and her son come and visit me. We walk around in the big wild forest with old trees, moss on the ground and the water ripples in the creek.
Today we picked three different mushrooms, Black Trumpet mushroom, yellow chanterelle and funnel chanterelle. Children and grandchildren are the spice of life. Please click on the pictures to enlarge them.

Annonser

Gula Kantareller / Yellow Chantarelles

Gula Kantareller / Yellow Chantarelles

Nu är det vinter…snön faller tungt…vinden yr runt husknuten…det är kallt ute…det är mörkt ute både morgon och kväll…det är för mycket snö för att du ska kunna ta dig in i jordkällaren för att hämta potatis, morötter…då är det en sann lycka att få öppna frysen inne i stugvärmen och plocka fram ett paket höst plockade kantareller. Laga en mustig köttgryta, servera i en pastasås eller varför inte bara avnjuta smörstekta kantareller på en smörgås. Det är lycka det. 

Now it’s winter … the snow is falling heavy … the wind blows around the house … it’s cold outside … it’s dark outside both morning and evening … it’s too much snow to take you into the root cellar to get potatoes, carrots … then it’s a good opportunity to open the freezer inside the heat of the house and pick up a package of autumn picked chanterelle . Make a gutsy meat stew , serve in a pasta sauce or why not just enjoy fried chantarelles in butter on a sandwich. That’s big happines.

 

.

 

Gul kantarell / Yellow chanterelle

Åh den är så god att äta denna gula kantarell. Stekt i smör med citronpeppar …. mums.

Oh it’s so good to eat this yellow chanterelles. Fried in butter with lemon pepper …. yummy.