Att förvara lök / To store onions

Lerkruka / Crock

Lök och vitlök, det är många som förvarar lök i kylskåpet, men det är bättre att förvara den i rumstemperatur.
Lökar ska förvaras knastertorrt, gärna i en burk på köksbänken. Man ska aldrig förvara lök i en plastpåse och absolut inte i ett fuktigt kylskåp. Färsk lök som finns under sommaren kan läggas in i kylskåpet för att inte torka ut. Tänk på att vitlök kan ge smak till råvaror som ligger nära.

Onions and garlic, there are many who keep onions in the refrigerator, but it is better to store it at room temperature.
Onions should be stored crunchy, preferably in a jar on the kitchen counter. You should never store onions in a plastic bag and certainly not in a damp refrigerator. Fresh onions that can be found during the summer can be added to the refrigerator so as not to dry out. Keep in mind that garlic can give flavor to raw materials that are close by.

Annonser

Skördefest / Harvest Festival

Skördefest / Harvest Festival

En härlig höstdag med sin skörd. Sallad, blåbär, hallon, äpplen, potatis, lök och morötter. Det kan inte bli bättre än att odla allt detta själv. Sommaren är så bra…men hösten är bättre med all  frukt och bär! 🙂 Klicka gärna på bilderna för att göra dem större.

A beautiful autumn day with its harvest. Salad, blueberries, raspberries, apples, potatoes, onion and carrots. It can not be better than cultivating all this yourself. Summer is so good … but the fall is better with all fruit and berries! 🙂 Please click on the pictures to make them bigger.