Naturens skål / Nature toast

Naturens skål / Nature toastIMG_3526 (2).jpg

Från mig till dig…skål…vin eller vatten ….du väljer. Sommaren har nått sitt slut, hösten tar vid.

From me to you …toast… wine or water …. you choose. The summer is over, the fall is here.

Gula kantareller / Yellow chanterelles

Gula kantareller / Yellow chanterelles

Gula kantareller är vackra och goda att äta. Det är en stor lycka att gå ut i skogen och plocka dessa svampar… om du har turen att hitta på dom . Plocka, rensa, förvälla och äta. Den är god att äta till smörgås, sås, paj, kött och fisk. klicka gärna på bilderna för att göra dem större.

Yellow chanterelles are beautiful and so tasty to eat. It’s a great luck to go out to the woods and pick these mushrooms … if you’re lucky enough to find them. Pick, clean, parboil and eat. It is good to serve at sandwiches, sauce, pie, meat and fish. Please click on the pictures to make them bigger.